Thursday, September 25, 2008

restaurant TOYO

Grillades Japonaise

Rien ne nous attirait à aller voir un spectacle de grillade à la japonaise. Quand on l’a vécu une fois dans sa vie, l’enthousiasme n’est pas le même.

Étant donné que cette sortie était le choix des enfants, nous sommes allez dans la perspective qu'ils allaient s'amuser à observer le chef faire des pirouettes avec sa spatule et son couteau. Les enfants étaient survoltés en arrivant. Le cours de japonais express débuta à l'entrée du restaurant avec les questions à l'hôtesse. Comment traduire les mots bonjour, j'ai faim, merci, au revoir, etc. en japonais. C'est avec beaucoup de gentillesse et de politesse que nous avons été accueillis par le personnel et le chef a bien fait son spectacle de feu et de jonglerie. Les enfants se sont amusés et nous aussi a observés leurs regards éblouis.

Et la bouffe? Bien que nous croyions que les recettes devraient être re-inventé, notre chef a très bien préparé les assiettes avec les bonnes doses d’assaisonnant. La note de passage était donc établie pour ce resto, mais veuillez prendre en compte qu'on y va avant tout pour le spectacle ensuite le repas. Il est mieux d'y aller en groupe. Chaque table peut en général accueillir un max 7 personnes.



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TOYO
2155 de la Montagne
(intersection Sherbrooke)
Montréal, (QUÉBEC), Canada
514-844-9292
Métro Peel


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Friday, September 12, 2008

bánh mì CAO THANG

Bánh mì, sandwiches vietnamien

Vous cherchez une solution pour un bon repas sur le pouce ? Nous vous suggérons celle-ci. Le Bánh mì ! C’est un sandwich vietnamien.

Le mot "Bánh mì" veut aussi dire pain en vietnamien. Il a la forme d’un pain à sous-marin, mais la comparaison s’arrête là. Les origines du sandwich viennent des colonies françaises qui ont introduit le pain baguette. Le pain "Bánh mì" authentique est composé de farine de riz et de blé. La version de Cao Thang est un pain français, frais du jour, qui s’appelle demi-ficelle que l’on peut trouver dans les boulangeries françaises.

M. Maurice, "l'assembleur de Bánh mì", nous suggère d’essayer le "sandwich Cao Thang". C’est un sandwich garni de porc à la vapeur, porc pilé vietnamien, carotte, et coriandre. Vous pouvez ajouter l’option piquante ou pas. La qualité du pain et des ingrédients a fait de ce repas une délicieuse expérience.

L’autre belle surprise est la sélection de jus exotiques qu’il y avait dans le frigo. Vous ne trouverez pas ces jus chez votre supermarché.

La vidéo vous attend.



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Bánh mì CAO THANG
1082 Boul. St-Laurent
(Dans le Quartier Chinois)
Montréal, (QUÉBEC), Canada H2Z 1J5
514-392-0097
Métro Place-D'Armes
http://www.caothangsandwich.com/


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Tuesday, September 2, 2008

Restaurant LOMBARDI

Cuisine Italienne, Apportez votre vin

Notre copain Georges nous a parlé de ce restaurant. Il nous a raconté que le resto vient de ré-ouvrir ses portes après plus d'un an de fermeture pour cause d'incendie. L'immeuble est flambant neuf mais notre serveur nous a dis que c'est toujours le même personnel dans la cuisine et sur le plancher. Selon ses paroles c'est toujours le même bon goût d'avant. Que ce soi le même bon goût d’avant ou pas, c'était notre première expérience a ce resto et notre repas a été un vrai régale. Ce fut un repas riche et nourrissant comme la cuisine italienne se doit d’être. En plus l’option apportez votre vin est très pratique avec la société des alcools qui se trouve à 2 portes du resto.

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Restaurant LOMBARDI
411 Duluth Est
(coin rue St-Denis)
Montréal, (QUÉBEC), Canada H2L 1A4
514-844-9419
Métro Sherbrooke ou Mont-Royal
http://restaurantlombardi.com/


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