Monday, October 6, 2008

PROVISIONS

Sandwiches sur pain maison cuit sur place, Salades, Traiteur

A quand remonte l’invention du premier sandwich? Nous pouvons présumer que ce ne fut pas trop longtemps après l’invention d’écraser des grains a l'aide de pierres, de les mélanger avec de l’eau et ensuite de cuire le tout sur un feu.

L'histoire ou les légendes nous disent que l'aristocratie anglaise est la source derrière la création du mot "sandwich". Un infâme Lord anglais reconnu pour sa décadence aimait tellement jouer aux cartes qu'il demanda, pour ne pas interrompre sa partie, un morceau de viande entre 2 morceaux de pain. De cette façon, il ne pouvait pas tacher ses cartes.

Au 21e siècle vers le mois de septembre 2008 deux chefs ayant travaillés plusieurs années dans des restaurants de haute cuisine, décidèrent d'ouvrir leur propre endroit. Leur expérience et leur savoir métamorphosèrent le "sandwich" à un échelon que l'on trouve difficilement ailleurs.

Il y a aussi un côté nostalgique qui se cache derrière le nom "Provisions". Les parents d'un des deux chefs avaient, sur le lieu même du restaurant, un dépanneur dans les années 80.

Pour le moment, Provisions est ouvert les jours de semaine de 11h00 - 16h00. Si vous travaillez ou passé dans le secteur, vous devez essayer ce restaurant. Merci à nos membres pour cette belle découverte.

La vidéo vous fera voir notre expérience.

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qualité vidéo: TRES BONNE


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Photos
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PROVISIONS
1595 St-Laurent
(intersection Ontario street)
Montréal, (QUÉBEC)
514-844-9656
Métro St-Laurent


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